Bosco del Merlo

Název Bosco del Merlo je odvozen z místních topografických map, které odkazují na dubové lesy, které kdysi pokrývaly tuto oblast.

Vinice Bosco del Merlo se nacházejí mezi starobylými římskými konzulárními cestami Via Annia a Via Postumia, které sahají až do počátku století po Kristu.

Vinařství Bosco del Merlo bylo založeno v roce 1977 v Annone Veneto, sourozenci Carlem, Lucií a Robertem Paladinovými. Díky spolupráci s Istituto Sperimentale per la Viticoltura di Conegliano byla okamžitě zavedena moderní postupy, aby se vytěžilo z vinic to nejlepší a to doslova kousek po kousku. V devadesátých letech bylo v městečku Lison di Portogruaro, kolébce vinařství v této vinařské oblasti, získáno dalších 50 hektarů půdy, což zdvojnásobilo kapacitu a zvýšilo ji na celkem asi 100 hektarů.

V průběhu let Bosco del Merlo těžilo z rad slavných enologů a odborníků z Fakulty enologie a zemědělství v Padově a Miláně, jako jsou Franco Bernabei a Leonardo Valenti, ve snaze najít nejlepší řešení pro dosažení optimální kvality s nejnižším dopadem na životní prostředí.

S Bosco del Merlo byli sourozenci Paladin průkopníci ve výsadbě prostřednictvím využití husté hustoty výsadby, která se zhustí z 2 500 na 5 000 rostlin na hektar.

Dále pak experimentování a řízení organického vinařství po dobu více než 15 let.