Savignon Blanc 2021
Barva: světle žlutá
Vůně: typická, intenzivní vůně, připomínající bezový květ a angrešt
Chuť: čerstvá a ovocná na patře, náznaky angreštu a grapefruitu, jemná, příjemná kyselost-aroma a harmonická struktura
Ideální pro párování s rybami, mořskými plody, chřestem, různými předkrmům, ale také jako velmi dobré aperitivní víno.
| Kategorie: | Bílé |
|---|
Země původu: Rakousko
Vinařská oblast: Burgenland
Odrůdy hroznů: Sauvignon Blanc
Objem: 0,75L
Půda: Úrodná černo zemská půda, na základu vápnitých sedimentů s vrstvou bohatou na organickou hmotu nahoře.
Pěstování
Celoroční pokrytí půdy rostlinami a zelení podporující užitečný hmyz na každé druhé řadě révy. Dodatečné krytí na jiných plochách vinic po dobu 6 měsíců v roce. Pečlivé prořezávání a práce s listy přispívá k dosažení optimálního výnosu.
Vinifikace: Jemné lisování hroznů. Teplotně řízené kvašení a zrání v nádržích z nerezové oceli.
Obsah alkoholu: 12
Zbytkový cukr: 2,8 g/l
Kyselost: 6,6 g/l
Ocenění: Berliner Weintrophy – GOLD
